V našem programu skupinskega postenja so juhe iz zelenjave (zelenjavni prevretki) ena od vsakdanjih pijač. Udeleženci dobijo opoldne in zvečer krožnik tople zelenjavne juhe in to pojedo v prijetnem ozračju. Praviloma povedo, da jih je juha zelo nasitila. Čeprav je dobro precejena in b

Kruh navadno kupimo v trgovini, saj ne pomislimo, da bi ga lahko spekli tudi sami. Sploh pa ne razmišljamo o tem, kakšne so sestavine »industrijskega kruha« in kako vplivajo na naše zdravje, vitalnost, energijo, moč. Vajeni smo le kvašenega kruha, saj drugačnega sploh ne poznamo. Elvi

Uporaba zelišč in začimb je različna, odvisna od naše ustvarjalnosti in sposobnosti. Priprava jedi postane zanimiva prav zaradi spretnosti uporabe teh naravnih dobrot, ki se nenehno spreminjajo. Ne pozabimo na nežne čaje iz zelišč, s katerimi lahko sestavljamo različne mešanice glede

Civilizacija ima svoje prednosti in pomanjkljivosti. Z njo so povezane tudi bolezni, ki so večinoma posledica nezadostnega uživanja živil, bogatih z rudninskimi snovmi, jodom in drugimi hranilnimi sestavinami, nezadostne telesne dejavnosti, pretiranega uživanja hranil živalskega izvor

Bi radi živeli več stoletij? Potem je morda najboljše, da jeste samo kalčke. Čeprav ni dokazano, ali bomo potem res postali (več)stoletniki, pa Mateja Reš, predavateljica in pisateljica o zelenjavnih, sadnih in vegetarijanskih jedeh ter sokovih, ki se še posebno navdušuje nad kalčki,

Spet sem šla, letos že četrtič po vrsti, v Ribno pri Bledu, na postenje z zavodom Preporod in karizmatičnim, zdaj že mojim prijateljem, Marjanom Videnškom. Bilo nas je skoraj petdeset postečih se v avgustovski skupini in med njimi dobra tretjina povratnikov. Takih, ki prihajamo vsako

Anton Komat, slovenski pisatelj in aktivist, pobudnik gibanja lokalne prehrane – »od vil do vilic«, urbanih ekoloških vrtov in glasnik zdravega prehranjevanja v vrtcih in šolah, verjame, da bomo Slovenci postajali vse bolj zavedni, in se oskrbovali z zdravo, ekološko, lokalno pridelan

Kaj bi se zgodilo, če bi ljudje izgubili vsa avtohtona rastlinska semena in hrano pridelovali zgolj iz industrijskih? Morda mislite, da se nam kaj takega ne more pripetiti … Žal je resnica drugačna. Dr. Milojka Fekonja, ustanovna članica društva Varuhi semen – semenske knjižnice, namr

Dodajanje zelenih smutijev k siceršnji prehrani in presnemu prehranjevanju pogosto pripomore k izgubi odvečnih kilogramov; to je tudi razumljivo, saj zeleni smutiji izpolnjujejo vse zahteve glede nadzora nad sladkorjem v krvi in sitosti. Nekaj receptov za pomoč pri hujšanju. Kristine

Ste pripravljeni spremeniti hranitvene navade, da bi s hrano okrepili ščitnico, vendar ne veste, kako bi živila kombinirali? Pripravili smo vam zgled takšnega jedilnika za en dan. V treh obrokih so dobro uravnotežena živila, ki vas bodo okrepila in nasitila, uživali pa boste tudi v ok

Ali se je neumno zdravo prehranjevati? Ali človek živi dlje, če uživa samo zelenjavo? Že spet drugačni pogledi na uživanje jajc. Ali se znanost res pogosto moti o prehrani in še veliko drugega. Ugledni znanstvenik dr. David Katz, strokovnjak za prehrano, profesor na ameriški medicinsk